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100 millones de plásticos menos: El reuso ya opera en escala en trece patios de comida en Ecuador

Un plato, un vaso o un cubierto utilizado durante pocos minutos parece tener un impacto reducido cuando se observa de manera individual. La dimensión cambia cuando el consumo se multiplica diariamente en los patios de comida. Desde 2018, Huella Verde contabiliza los artículos de un solo uso que son reemplazados por vajilla reusable dentro de […]

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