Productos pesqueros locales impulsarán un nuevo modelo de nutrición infantil en Galápagos
En un archipiélago rodeado por una de las reservas marinas más importantes del mundo, la malnutrición infantil continúa siendo uno de los principales desafíos de salud pública. En Galápagos, cerca del 80 % de los alimentos consumidos provienen del continente, y según la Encuesta Nacional sobre Desnutrición Infantil (ENDI 2022-2023), el 9,6 % de los […]
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