Un popular sustituto del azúcar podría aumentar los riesgos de daño cerebral
El eritritol, un edulcorante artificial, podría contribuir al aumento del riesgo de accidente cerebrovascular, de acuerdo con un nuevo estudio de laboratorio de la Universidad de Colorado-Boulder (EE.UU.), publicado el mes pasado en la revista Journal of Applied Physiology. Esta patología ocurre a raíz de la obstrucción o disminución del suministro de sangre al cerebro, que impide que reciba oxígeno y […]
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