El alimento crocante, circular y ancestral que fue declarado patrimonio inmaterial de la humanidad
La elaboración y el consumo del casabe, una torta plana, crocante, redonda y delgada hecha de una variedad de yuca amarga en varios países de América, fueron incluidos este miércoles en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco, por […]
