Expertos aclaran si el azúcar mascabado es superior al azúcar común. Descubre los mitos nutricionales y las recomendaciones de la OMS sobre su consumo.
¿Es el azúcar mascabado más saludable? Esto dice la ciencia Leer más »
El eritritol, un edulcorante artificial, podría contribuir al aumento del riesgo de accidente cerebrovascular, de acuerdo con un nuevo estudio de laboratorio de la Universidad de Colorado-Boulder (EE.UU.), publicado el mes pasado en la revista Journal of Applied Physiology. Esta patología ocurre a raíz de la obstrucción o disminución del suministro de sangre al cerebro, que impide que reciba oxígeno y
Un popular sustituto del azúcar podría aumentar los riesgos de daño cerebral Leer más »
El neotamo, un edulcorante artificial de nueva generación usado en tortas, refrescos y chicles, puede dañar el intestino, según un estudio publicado el miércoles en la revista científica Frontiers in Nutrition. El edulcorante, que en las etiquetas de los alimentos aparece como E961, puede provocar que las bacterias sanas enfermen e invadan la pared intestinal, lo que podría causar
Este popular edulcorante 8.000 veces más dulce que el azúcar puede dañar el intestino Leer más »