Colocan microchips comestibles en el queso parmesano reggiano para combatir las falsificaciones
Los fabricantes del famoso queso italiano parmesano reggiano están implantando microchips comestibles del tamaño de un grano de arena en sus productos para combatir a los falsificadores, informó este jueves The Wall Street Journal. Los chips son de silicio y se colocan en las cubiertas de todas las ruedas de queso —que pesan unos 40 kilos cada una—, pudiendo ser […]