El aceite de oliva es uno de los ingredientes más valorados en la cocina. Además de su sabor, sus beneficios para la salud son ampliamente conocidos. Sin embargo, existe un mito muy extendido que sugiere que es malo para cocinar y mucho peor para freír, pues se quema a temperaturas bajas y produce compuestos tóxicos. Pero, ¿qué tan cierto es esto? ¿Se […]
¿Es malo cocinar con aceite de oliva? Leer más »
Un equipo internacional de físicos ha conseguido por primera vez cambiar la dirección de la refracción de la luz utilizando átomos ordinarios en lugar de utilizar metamateriales fabricados artificialmente, según un comunicado de la Universidad de Lancaster del Reino Unido, que participó en el estudio. La refracción negativa —un fenómeno en el que la luz se desvía
Descubren una forma de crear una auténtica capa de invisibilidad Leer más »
El magnate Elon Musk anunció este sábado que su chatbot de Inteligencia Artificial Grok3, de la ‘startup’ xAI, será presentado con una demostración en directo el lunes a las 8:00 p.m. (hora del Pacífico). «La IA más inteligente de la Tierra«, prometió Musk en su breve anuncio. Previamente, el multimillonario había informado a través de sus redes sociales que estará «perfeccionando
«La IA más inteligente de la Tierra»: Musk anuncia el lanzamiento de su Chatbot Grok 3 Leer más »
Un equipo de investigadores estadounidenses ha advertido sobre la rápida y creciente acumulación de diminutas partículas de plástico conocidas como microplásticos en el cuerpo humano y lo que estas nos podrían estar causando. Un estudio publicado en la revista Nature Medicine reveló altas concentraciones de microplásticos acumulados, particularmente en el cerebro. Los investigadores analizaron muestras de tejido hepático,
Microplásticos: una amenaza silenciosa que se acumula en nuestro cerebro Leer más »
Cada 16 de febrero se conmemora una efeméride y el aniversario de varios hechos históricos. ¿Qué se conmemora un día como hoy? Día Mundial de las Ballenas El Día Mundial de las Ballenas se celebra cada 16 de febrero con el objetivo de aumentar la conciencia sobre la conservación de estos majestuosos mamíferos marinos y su entorno natural. Esta
¿Qué se celebra este 16 de febrero? Leer más »
La inteligencia artificial (IA) está revolucionando el mundo de las aplicaciones de citas, herramientas impulsadas por IA prometen mejorar las probabilidades de encontrar una cita adecuada. Sin embargo, las reacciones de los usuarios sobre su efectividad y su impacto en las relaciones auténticas son diversas. Infobae
Mantener el césped verde y las plantas en buen estado durante todo el año depende de una estrategia de riego correcta. Es importante la cantidad de agua utilizada y el momento del día en que se riega, ya que hacerlo en el horario adecuado puede evitar la evaporación innecesaria y reducir el riesgo de enfermedades en las plantas. Los
Cuál es la hora ideal para regar el césped y las plantas de interior Leer más »
El intestino y el cerebro están unidos por un eje de comunicación que va más allá de la digestión. Así lo probaron ya numerosos estudios que han llevado a acuñar la ya famosa frase: “el intestino es el segundo cerebro”. Un intrincado sistema de señales conecta y modula ambos órganos condicionando aspectos tan variados como el estado de ánimo, el dolor y la respuesta al
Algunos sabores y olores pueden traer de vuelta recuerdos de distintos momentos de toda la vida, no solo de la infancia sino también de la adolescencia y de la adultez. Un plato familiar, el aroma de una comida “de la abuela” o el gusto de un ingrediente pueden evocar escenas pasadas con una precisión inesperada. Esta conexión va más allá del los sentidos, e involucra
Efraín tenía doce años cuando dejó el valle del Cauca para estudiar en Bogotá. La noche antes de partir, su hermana entró en su habitación, cortó un mechón de su cabello y se marchó en silencio. “Cuando salió, habían rodado por mi cuello algunas lágrimas suyas”. Aquella escena, de una dulzura trágica, es apenas el inicio de una