Picanterías analizan subir el precio del encebollado por la escasez y el encarecimiento de la albacora
Ángel Gómez, propietario de un local de encebollados ubicado entre las calles Bolivia y Babahoyo, al sur de Guayaquil, ha tenido que ajustar sus precios ante el incremento del costo de la albacora. El plato, que antes vendía a $2, ahora cuesta $2,25. “Es insostenible, uno tiene que pagar local y al personal. Algo tenemos









