Día Mundial del Atún: así se produce una de las proteínas más consumidas en Ecuador
Es considerado un alimento con múltiples beneficios, desde económicos hasta nutricionales. En Ecuador representa una de las fuentes de ingresos más importantes, pues sus ventas le dejan al país un promedio de $ 1.300 millones anuales. Y al hablar de sus propiedades alimentarias resaltan su alto valor en nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales. Día […]
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