Migrantes ecuatorianos mantienen vivas sus tradiciones a través del envío de granos al exterior
En medio de una de las olas migratorias más significativas de los últimos años, los ecuatorianos en el exterior no solo envían dinero a sus familias, también envían memoria, identidad y tradición. En cada paquete que cruza fronteras viajan productos esenciales de la cocina ecuatoriana, maíz, quinua, fréjol o lenteja, que permiten replicar sabores, recetas […]









