Orgullo nacional: Ecuador vence a las potencias culinarias y se lleva el título a la Mejor Experiencia Gastronómica de Latinoamérica
La gastronomía ecuatoriana vuelve a brillar en el escenario mundial. El laboratorio gastronómico Zero Lab by Uniandes, liderado por los chefs e investigadores Carlos y Juan Sebastián Gallardo, ha sido reconocido como la Mejor Experiencia Gastronómica de Latinoamérica en los World Culinary Awards 2025, uno de los certámenes más prestigiosos de la industria culinaria internacional. […]









