Nombre del autor:Luis Viera de la Rosa

El ceviche que preparó el restaurante Mitad del Mundo y sirvió en pequeños pocillos incluyó maní en su preparación, un guiño directo a la cocina manabita. A pocos pasos, Doña Marthita repartía su versión de la tonga, envuelta en hojas de plátano como manda la tradición. Ninguno de los dos platos figuraba antes en sus

Ecuador sigue ardiendo. No solo por los neumáticos que bloquean las carreteras o por el aumento en el precio del diésel que desató el enojo popular, sino por una división que atraviesa familias, comunidades y provincias enteras. En medio de este conflicto, Imbabura (al norte del país) se ha convertido en uno de los epicentros

Faltan tres meses para que se termine 2025 y el Presupuesto General del Estado ya acumula un déficit fiscal de USD 1.983 millones. Pero, ¿qué implica el déficit fiscal para el país?   Significa que el Estado gasta más dinero del que ingresa a su Presupuesto. Como cuando el sueldo no alcanza para cubrir los gastos

Hasta septiembre de 2025, las ventas internas de Ecuador muestran una recuperación, luego de la contracción que vivió la economía en 2024.   Las ventas internas suman USD 158.171 millones entre enero y septiembre de 2025, con datos y proyecciones del Servicio de Rentas Internas (SRI). Lea: Ecuador vivió en 2024 su tercera recesión económica en dolarización