El sabor y el aroma de la comida de la abuela: por qué algunos platos nos generan nostalgia
Algunos sabores y olores pueden traer de vuelta recuerdos de distintos momentos de toda la vida, no solo de la infancia sino también de la adolescencia y de la adultez. Un plato familiar, el aroma de una comida “de la abuela” o el gusto de un ingrediente pueden evocar escenas pasadas con una precisión inesperada. Esta conexión va más allá del los sentidos, e involucra […]









