El flexitarianismo, una dieta predominantemente de productos de origen vegetal
En un entorno en el que los consumidores priorizan su bienestar, el impacto ambiental y la diversidad alimentaria, la industria enfrenta una transformación profunda. En este contexto, el flexitarianismo, una dieta predominantemente de productos de origen vegetal pero que admite el consumo ocasional de productos animales, se posiciona como una de las corrientes más influyentes […]
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