Según el reporte de INEC, la inflación acumulada en lo que va del año se ubica en 1,92 %.
Con los alimentos que siguen teniendo mayor incidencia en la inflación, este indicador de agosto del 2023 se ubicó en 0,50 %, un nivel mayor al que se registró en agosto del 2022 cuando estuvo en 0,03 %, mientras que la inflación anual (medida entre agosto del 2022 y agosto del 2023) alcanzó el 2,56 %.
Hasta lo que va del año el índice de alza de precios está en 1,92 %: en enero fue de 0,12 %; en febrero 0,02 %; marzo 0,06 %; abril 0,20 %; mayo 0,09 %; junio 0,37 % y julio 0,54 %.
Los productos de la división de alimentos y bebidas no alcohólicas que más influyeron en la inflación de agosto fueron cebolla paiteña, limón, queso de mesa, tomate de árbol, huevos de gallina, plátano verde, tomate riñón, plátano maduro, aguacate y papa, de acuerdo con el reporte publicado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (INEC).
La libra de cebolla se vendía a $ 1 la libra. Sin embargo, esta semana ya de septiembre está en $ 0,70 en los mercados de Guayaquil; los 15 limones pequeños se comercializan a $ 1 y ocho grandes se dan por el mismo precio. El plátano dominico se vende a 8 por $1, asimismo el plátano maduro.
Blanca Caluña, propietaria de un puesto de abastos de un mercado, manifestó que esta baja de precios se debe a que “quizás el producto está retoñando y saliendo”.
El costo de los alimentos también se refleja en la inflación del rubro de restaurantes y hoteles. Así los de mayor incidencia son:
- Almuerzo popular
- Almuerzo ejecutivo
- Comida tradicional preparada
- Comida rápida
- Platos preparados
- Desayuno
- Alojamiento en hostales
- Postres preparados
Por otro lado, en agosto otra vez el precio de la gasolina aparece entre los productos con mayor incidencia, en el rubro de transporte. Y es que desde el 12 de agosto del 2023 el precio de la gasolina súper volvió a superar la barrera de los $ 4. El galón de la gasolina súper premium -que se ajusta cada mes- subió entonces 43 centavos, al pasar de $ 3,77 a $ 4,20. Mientras que el valor referencial de la gasolina ecoplús aumentó de $ 2,97 a $ 3,39.
En agosto del 2023 el costo de la canasta familiar básica que la componen 75 productos se ubicó en $ 785,47, un incremento de $ 5,86 en relación al mes anterior. La canasta familiar vital subió $ 7,44 al situarse en $ 553,62, en ella constan 73 productos. Ambas canastas permiten conocer el desgaste del poder adquisitivo del salario por los impactos inflacionarios, en términos de la composición del consumo efectivo expresado como gasto monetario. (I)
Fuente: El Universo
