La Comisión de Salud de la Asamblea Nacional continúa el análisis del Proyecto de Ley Orgánica para la Atención Integral de las Personas con Obesidad, con el aporte de especialistas en salud pública, nutrición y atención primaria. Los doctores José Julio Villalba, Angélica María Ochoa y Miguel Malo coincidieron en la necesidad de fortalecer el enfoque preventivo y multisectorial de la propuesta, sin descuidar el tratamiento integral de las personas con obesidad.
Villalba señaló que se debe priorizar la prevención y la detección temprana desde el primer nivel de atención y la Atención Primaria de Salud, con especial énfasis en niñas, niños y adolescentes. Planteó fortalecer el rol de los nutricionistas en el sistema sanitario y abordar los determinantes sociales y comerciales de la salud, así como los entornos educativos y alimentarios. También recomendó regular la publicidad y el marketing digital de productos ultraprocesados, establecer mecanismos de transparencia y conflictos de interés, y acompañar la ley con un plan nacional de implementación.
Por su parte, Ochoa, especialista en salud pública, nutrición y actividad física, destacó que la prevención debe ocupar un lugar explícito en el proyecto. Advirtió sobre los efectos del sobrepeso infantil en la salud durante la vida adulta y señaló la necesidad de intervenir desde los entornos escolares y comunitarios. Entre sus propuestas constan actualizar las guías alimentarias, promover la actividad física y el transporte activo, fortalecer la educación física y definir responsabilidades institucionales y mecanismos de evaluación.
Mientras que Malo, experto en políticas sanitarias y Atención Primaria, señaló que el sobrepeso y la obesidad son un importante problema de salud pública en Ecuador y que, aunque debe garantizarse el tratamiento integral, la legislación debe priorizar la prevención. Recomendó enfrentar los entornos obesogénicos, aquellos que favorecen el aumento de peso y la obesidad, regular los productos ultraprocesados y su publicidad, aplicar medidas fiscales, incorporar el etiquetado frontal y promover ambientes escolares saludables.
Durante la sesión, la presidenta de la Comisión, Ana Cristina Guim, consultó sobre la definición de productos ultraprocesados y la pertinencia de incorporar este concepto en la iniciativa de ley. Al respecto, Malo señaló que la clasificación NOVA cuenta con amplio reconocimiento en la literatura científica y en organismos como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), y recomendó revisar el Perfil de Nutrientes de la OPS para establecer criterios técnicos claros en la normativa.
RSA