En algún momento fue aclamado como un ícono del hip hop; hoy, el nombre de Kanye West suele asociarse a polémicas y excentricidades, con señalamientos incluso de presunta apología al nazismo. A pesar de ello, su carrera musical continúa llenando estadios.
El pasado jueves, el rapero estadounidense logró un lleno total en su único concierto en España, al reunir a 65.000 asistentes en el estadio Riyadh Air Metropolitan. Tras la presentación, se animó a vivir una de las experiencias culinarias más exclusivas de la capital, en la azotea del lujoso Four Seasons Hotel Madrid, en pleno centro.
En ese mirador, con una vista privilegiada del skyline madrileño, se encuentra Dani Brasserie, un restaurante liderado por el reconocido chef Dani García, cuya especialidad es la alta cocina mediterránea. La presencia de Kanye fue captada por otros clientes, quienes compartieron videos y fotos de su velada en el establecimiento.
El vasto grupo culinario de Dani García
Dani Brasserie forma parte del conglomerado Grupo Dani García, fundado en 2014 con la misión de llevar la pasión culinaria del chef a distintos formatos con identidad propia. Hoy, el grupo opera 25 restaurantes en 6 países, incluyendo Estados Unidos y naciones de Oriente Medio. En los próximos 12 meses, planea abrir una docena de establecimientos en Miami, Los Ángeles, Ámsterdam, Barcelona, Valencia, Mallorca y Marbella.
Junto a Dani Brasserie, el grupo agrupa otras marcas como:
- Leña (Marbella, Madrid, Dubái, Barcelona, Bodrum e Ibiza)
- BiBo (Madrid, Budapest, Tarifa)
- Lobito de Mar (Marbella, Madrid e Ibiza)
- Casa Dani (Los Ángeles)
- Alelí (Budapest)
- La Cabane (Marbella)
- Tragabuches (Marbella y Madrid)
- Motel Particulier (Marbella)
- Alegal (Valencia)
Además, el imperio gastronómico de Dani García presume de dos estrellas Michelin en su restaurante Smoked Room (Madrid) y otro astro en su sede de Dubái.
Fuente: Infobae