La inteligencia artificial se ha instalado rápidamente en la vida diaria, modificando desde la forma de buscar información hasta la solución de problemas cotidianos. Los chatbots y asistentes virtuales aparecen en teléfonos, computadoras y plataformas digitales, ofreciendo respuestas inmediatas y adaptadas a todo tipo de preguntas. Esta presencia constante ha convertido a la IA en una referencia común para quienes desean informarse, organizar su día o simplemente saciar su curiosidad al instante.
En ese marco, un número creciente de personas acude a ella para temas que antes eran competencia exclusiva de especialistas. Es frecuente que usuarios, tanto adultos como jóvenes, consulten estos sistemas sobre síntomas de salud, consejos médicos, dietas o rutinas de ejercicio. La facilidad de uso y la velocidad de las respuestas generan una percepción de utilidad y confianza. No obstante, esta práctica plantea dudas sobre la precisión y seguridad de los datos obtenidos, sobre todo cuando las decisiones que se toman pueden afectar directamente la salud y el bienestar.
¿Qué opinan los médicos sobre la IA aplicada a la salud?
El avance de la inteligencia artificial en la rutina diaria ha provocado reacciones encontradas entre los profesionales de la salud. En una entrevista con CNN, la Dra. Leana Wen, médica de emergencias y profesora clínica en la Universidad George Washington, señala tanto las ventajas como los riesgos de usar IA para información médica. Wen indica que “puede ser una herramienta educativa muy útil”, destacando su capacidad para aclarar términos médicos, sintetizar datos confiables y comparar opciones de tratamiento de manera general.
La especialista también resalta que la IA puede ayudar a los pacientes a preparar preguntas antes de una cita médica, fomentando una participación más activa en su propio cuidado. Wen sostiene que, empleada correctamente, puede contribuir a que los pacientes estén mejor informados y tomen decisiones fundamentadas.
Sin embargo, la doctora advierte sobre limitaciones importantes. Según Wen, la IA “puede generar información que suena autorizada pero que es inexacta” y subraya que estos sistemas pueden malinterpretar detalles particulares de la condición de cada persona. “En este momento, los modelos no están lo suficientemente avanzados como para ser fiables como fuente de información médica y no deben reemplazar el juicio clínico de un profesional de la salud”, enfatiza.
La Dra. Wen recomienda tratar la información que brinda la IA con la misma cautela que la que circula en redes sociales, e insiste en la necesidad de acudir siempre a un médico antes de tomar decisiones relevantes para la salud. Para ella, la IA puede complementar la educación del paciente, pero jamás debe sustituir la orientación profesional ni el análisis personalizado que solo un equipo sanitario calificado puede ofrecer.
El peligro de las dietas generadas por IA en adolescentes
Otra preocupación que crece entre los expertos es el uso de chatbots de inteligencia artificial para obtener planes alimentarios de forma inmediata. Esta práctica se ha vuelto habitual entre adolescentes que buscan soluciones rápidas y a medida para mejorar su alimentación o bajar de peso. Según un análisis del Pew Research Center, aproximadamente dos tercios de los jóvenes consultan estas plataformas en busca de recomendaciones sobre dietas. Esta tendencia evidencia la confianza creciente en la tecnología, pero también enciende alarmas entre los especialistas por los riesgos vinculados a la calidad y seguridad de los consejos nutricionales que la IA puede proporcionar.
Un estudio difundido en la revista Frontiers in Nutrition en marzo de 2026, liderado por la Dra. Ayşe Betül Bilen de la Universidad del Atlas de Estambul, reveló que los planes alimentarios creados por IA presentan carencias significativas para este grupo etario. La investigación demostró que los esquemas diseñados para adolescentes con sobrepeso tenían, en promedio, un déficit de 700 calorías diarias respecto a las recomendaciones de un profesional certificado. Además, las porciones sugeridas eran demasiado reducidas, con menús que apenas alcanzaban las 1.500 calorías al día, una cantidad claramente insuficiente incluso para quienes buscan controlar su peso en la adolescencia.
La composición de estos planes mostraba otros desequilibrios relevantes. Los investigadores hallaron que la tecnología proporcionaba proteínas y grasas en niveles superiores a los aconsejados por dietistas, mientras que los carbohidratos eran mucho más bajos que el estándar recomendado. Estos desajustes nutricionales pueden afectar negativamente el desarrollo físico y cognitivo de los adolescentes si se mantienen a largo plazo.
La Dra. Bilen advierte que, si bien la tecnología puede servir para obtener información general, “no deben reemplazar la orientación profesional, especialmente en el caso de niños y adolescentes cuyas necesidades nutricionales son únicas”. El uso indiscriminado de planes algorítmicos puede pasar desapercibido para las familias hasta que aparecen consecuencias en la salud, lo que resalta la importancia de la supervisión médica y la consulta con profesionales acreditados en nutrición.
Fuente: Infobae