El batido de piña y coco evoca instantáneamente playas tropicales y momentos de relax. La combinación del dulzor de la piña con la cremosidad del coco, sumada a su textura suave y toque refrescante, lo convierte en una bebida irresistible.
Perfecto para jornadas calurosas o como merienda energética, este batido se ha ganado un lugar como clásico veraniego. Se puede acompañar con comidas ligeras o disfrutar solo, bien frío, para hidratar y nutrir el cuerpo de forma natural.
Receta de batido de piña y coco
El batido de piña y coco se prepara triturando piña fresca (o en su jugo) con leche de coco, y opcionalmente hielo y endulzante. Se elabora en minutos, sin técnicas complicadas: solo batir y servir.
Tiempo de preparación
- Tiempo total: 10 minutos
- Preparación: 7 minutos
- Batido y servicio: 3 minutos
Ingredientes
- 250 g de piña natural o en su jugo (escurrida)
- 200 ml de leche de coco
- 1 yogur natural o griego (opcional para mayor cremosidad)
- 2 cucharadas de azúcar o miel (ajustar al gusto)
- 4-6 cubitos de hielo
- 1 pizca de coco rallado (opcional para decorar)
Cómo hacer batido de piña y coco, paso a paso
- Pela la piña y córtala en trozos pequeños. Si usas piña en su jugo, escúrrela bien.
- Coloca la piña, la leche de coco, el yogur y el azúcar (o miel) en el vaso de la batidora.
- Añade los cubitos de hielo.
- Bate todo junto a máxima velocidad hasta que la mezcla quede muy fina y homogénea.
- Prueba y ajusta el punto de dulzor si es necesario.
- Sirve al momento, bien frío, en vasos altos.
- Decora con una pizca de coco rallado para darle un toque especial.
Consejo: Si quieres un batido más líquido, añade un poco de agua fría o hielo adicional.
Truco de chef: Para mayor intensidad, utiliza piña muy madura y leche de coco de buena calidad.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
2 vasos grandes o 3 medianos.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?
- Calorías: 170-200 kcal
- Hidratos de carbono: 30 g
- Grasas: 7 g
- Proteínas: 3 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores precisos dependen de los ingredientes específicos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar?
Hasta 24 horas en nevera, bien tapado. Se recomienda consumirlo recién hecho para evitar oxidación y pérdida de sabor.
Fuente: Infobae