En Centroamérica y el Caribe, la experiencia de ver el Mundial de fútbol está cambiando de escenario. Las ollas y sartenes, junto con la cocina y el hogar, serán los grandes protagonistas cuando el balón comience a rodar. Los bares y estadios han pasado a un segundo plano, según revela un estudio reciente.
Cómo verán el Mundial los consumidores de la región
Un 53% de los consumidores en Centroamérica y el Caribe tiene previsto cocinar en casa durante el torneo. Así lo detalla el informe de la consultora Worldpanel by Numerator, que destaca que el Mundial se disfruta en familia, entre amigos y con la comida casera como eje central de la experiencia.
Las imágenes de multitudes en restaurantes o cadenas de comida rápida durante los partidos ya no son la norma. El fútbol se juega en la pantalla y también en la mesa. La tradición se impone: platos preparados en la propia cocina, recetas familiares y soluciones rápidas o improvisadas, todo bajo el mismo techo y con el sonido de los goles y las jugadas polémicas como banda sonora.
La decisión de cocinar en casa no obedece solo al costo. El estudio señala que la conveniencia y la comodidad pesan al elegir el menú. El partido es la prioridad; nadie quiere perderse un minuto por salir a comprar o esperar en filas, por lo que la cocina y el hogar concentran la mayor parte de la experiencia, desde la previa hasta el festejo o el consuelo.
Familias y amigos de la región se alistan para disfrutar cada partido con recetas caseras y mucha tradición, relegando a restaurantes y bares a un segundo plano mientras la emoción se vive en casa.
El delivery y el consumo compartido durante el Mundial
Sin embargo, la preferencia por la comida casera no es absoluta. El 34% de los consumidores en la región optará por pedir comida a domicilio durante los partidos. Este es el porcentaje más alto de toda Latinoamérica y refleja un cambio de hábitos: el delivery ya es parte habitual de los encuentros futboleros.
En comparación con otras regiones, este auge del delivery en Centroamérica y el Caribe se explica por la búsqueda de practicidad y rapidez. México registra un 26%; Ecuador, un 25%; Argentina, un 17%; y Perú, un 14%. La región encabeza el ranking: partido y comida llegan juntos a la puerta de casa.
Un tercer grupo, el 13%, recibirá comida preparada por otros —familiares, amigos o vecinos—, lo que refuerza el carácter social del evento: compartir la experiencia sin necesidad de cocinar ni pedir.
El hogar como estadio principal
El informe de la consultora Worldpanel by Numerator indica que el 86% de los consumidores de la región verá los partidos en su domicilio. La cocina se convierte en el espacio donde se decide la estrategia gastronómica para cada jornada del Mundial.
El 51% de los consumidores declara seguir el torneo con entusiasmo, lo que se traduce en más ocasiones de consumo, mayor gasto y momentos de reunión.
Para las marcas de alimentos y operadores de delivery, el desafío será responder a los picos de demanda y ofrecer productos que se adapten al consumo en casa.
Fuente: Infobae