Con la participación de más de 2.000 asistentes, la inauguración de la 8va edición de la Cumbre del Cacao 2025 se llevó a cabo el 6 de agosto en el Centro de Convenciones de Guayaquil – Expoplaza, consolidó a Ecuador como un referente en sostenibilidad, tecnología y excelencia productiva.
Durante la ceremonia de apertura, se hicieron presentes autoridades, como la prefecta del Guayas, Marcela Aguiñaga; el ministro de Agricultura, Danilo Palacios; y el presidente de Expoplaza, Ricardo Baquerizo, quienes coincidieron en que el cacao no solo es un producto de exportación, sino una identidad viva de la economía y cultura ecuatoriana.
Ricardo Baquerizo subrayó el papel del evento como una plataforma de encuentro y generación de negocios, destacando que iniciativas como esta reafirma el posicionamiento del cacao ecuatoriano como emblema económico. Para Baquerizo, el intercambio de conocimiento y la visibilidad de buenas prácticas son clave para fortalecer al productor y modernizar la cadena de valor.
Desde la visión territorial, Marcela Aguiñaga enfatizó que apoyar al sector agroproductivo es apostar por miles de familias ecuatorianas. En su intervención, resaltó que la provincia del Guayas continuará impulsando espacios como este, que fortalecen el tejido productivo y permiten proyectar al país hacia mercados internacionales.
Durante esta jornada, se dio inicio al congreso técnico-científico, organizado con el respaldo de la Asociación de Productores de Cacao (Aprocafa) y AGEARTH. Se abordaron temáticas de alta relevancia como la sostenibilidad del cultivo, tecnologías aplicadas, gestión de costos y acceso a mercados.
Una de las ponencias más esperadas fue la de Judy Ganes (EE.UU.), quien ofreció un análisis sobre la volatilidad de precios del cacao en el mercado internacional. También se destacaron las exposiciones de Luis Vásquez, quien presentó soluciones innovadoras para reducir el cadmio en el grano mediante el uso de microorganismos naturales, y de Víctor Hugo Morales, que introdujo el uso de drones para fumigación y mapeo técnico de fincas cacaoteras.
La parte científica del evento también contó con la intervención de James Quiróz, quien explicó el valor del potencial genético y la caracterización de variedades nativas, y de Roberto Mollison, quien abordó estrategias para una mejor planificación productiva a través del análisis de costos.
En paralelo, se realizará el tradicional concurso “Pepa de Oro”, el cual premiará a los mejores cacaos del país mediante un riguroso sistema de evaluación técnica y sensorial bajo auditoría especializada. Este concurso, consolidado como un referente de calidad, contribuye a visibilizar el esfuerzo y profesionalismo de los productores ecuatorianos.
Cabe destacar que solo en el primer trimestre de 2025, Ecuador exportó más de 139.000 toneladas de cacao y derivados, generando ingresos por USD 1.333 millones, lo que representó un crecimiento del 161% en comparación al mismo periodo del año anterior. Actualmente, más de 650.000 hectáreas están destinadas al cultivo de este fruto, reflejando el creciente interés por parte de nuevos inversionistas y el fortalecimiento de las capacidades locales.
Con la participación de 40 marcas expositoras, la feria abrió sus puertas al público como un espacio clave para el networking, la formación técnica y la promoción de innovaciones. La Cumbre del Cacao 2025 se consolida, una vez más, como el evento más relevante del país y uno de los más influyentes de la región en el ámbito cacaotero.