Cómo hacer gelatina casera de huesos para impulsar la producción de colágeno

El colágeno, proteína esencial en el organismo, otorga estructura, firmeza y elasticidad a la piel. Presente en tendones, dientes, órganos internos y huesos, un grupo importante se halla en músculos, cartílagos, médula ósea, vasos sanguíneos y tejido linfoide. Es vital para la salud de tendones y articulaciones.

En la piel, mantiene elasticidad e hidratación, contribuyendo a una apariencia más juvenil. En huesos, actúa como matriz de soporte y fortaleza. En articulaciones, componente clave del cartílago, brinda amortiguación y reduce la fricción.

Infobae

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