Las provincias de Pichincha, Carchi e Imbabura concentran el 74 % de la superficie de cultivos de esta fruta en el país.
Procedente de 100 familias de pequeños productores de la Sierra centro, de los cantones Cayambe y Pifo, en la provincia de Pichincha, que laboran en la empresa Golden, salió el primer cargamento de uvilla a un nuevo mercado para la fruta ecuatoriana: El Salvador.
Se trata de 500 kilogramos de la fruta, que ya se envía a otros 47 destinos a escala mundial, entre los que destacan Estados Unidos, Canadá, España y Países Bajos, reveló la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), que realizó la inspección fitosanitaria del cargamento, certificando que el producto cumple con los requisitos fitosanitarios exigidos por este nuevo mercado internacional.
El consumo de uvilla crece a escala internacional y Ecuador no es la excepción. En el 2022, las exportaciones de esta fruta se realizaron principalmente a Estados Unidos y otros envíos se realizaron a países europeos con un total de 9.640 kg. En lo que va del 2023, se certificaron más de 6.000 kg con destino a Estados Unidos y Canadá.
Las plantaciones de uvilla con fines comerciales se encuentran principalmente en Pichincha, Carchi e Imbabura, provincias que concentran el 74 % de la superficie de cultivos de esta fruta en el país, según información de Agrocalidad.
La uvilla se considera un alimento de alto valor nutricional, rica en fibra, especialmente en pectina, tiene una fuente natural de vitaminas y está dentro de la lista de los súperalimentos, según el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Iniap), esta fruta tiene una alta cantidad de agua, sobre el 81 %, de igual forma es rica en azúcares, vitamina C, polifenoles y carotenoides.
Además, es considerado un alimento antioxidante.
Patricio Almeida, director ejecutivo de Agrocalidad, expresó que la Agencia trabaja de la mano del productor para gestionar la apertura de mercados internacionales con productos de calidad. Este año Ecuador exportó arándanos, aguacate, carne de pollo entre otros rubros, con el compromiso de llevar más del país a las perchas del mundo. (I)
