Estudiantes de la Unidad Educativa Rocafuerte, del cantón del mismo nombre, se alzaron con el primer puesto en el concurso MasterChef Junior, realizado en la Isla San Cristóbal, de la provincia de Galápagos.
Este evento fue parte del quinto Intercambio Pedagógico Manabí-Galápagos 2024, que congrega a instituciones educativas que ofertan Bachillerato Técnico, en la figura profesional de Servicios Hoteleros.
En esta ocasión, participaron por Manabí las Unidades Educativas Rocafuerte y Diana Esther Vargas del cantón Sucre, mientras que Galápagos estuvo representado por la Unidad Educativa Ignacio Hernández.
Mariuxi Alcívar, docente coordinadora de la Unidad Educativa Rocafuerte, explicó que viajaron con una delegación de 30 estudiantes, 3 docentes y padres de familia, para demostrar todo los aprendido y el talento que tienen los chicos en el arte culinario.
Contó que el menú ganador estuvo compuesto por tres tiempos. Entrada: Croquetas de arroz rellenas de langosta en reducción de coco. Plato fuerte: Sango de choclo, brujo confitado y salsa de camarones. Postre: semiesfera de rompope y cacao, cúpula silvestre y salsa de frutos rojos.
“Estamos muy contentos y orgullosos de nuestros estudiantes por ganar el primer lugar, pero sobre todo por ese entusiasmo y amor que tienen para sus estudios y lograr grandes metas en sus vidas”, sostuvo la docente.
La estudiante Nahomy Zamora indicó que el intercambio representó una experiencia inolvidable. “Hubo mucho esfuerzo, emoción y presión durante el concurso, todos lo hicimos bien y gracias al trabajo en equipo pudimos llevarnos la copa de ganadores”.
Su compañero, Vicente Véliz, dijo que se siente muy feliz de representar a su institución y a Manabí. “Nunca olvidaré estos momentos, nuestros platos fueron hechos con una fusión de productos manabitas y de la región insular”, detalló.
El Intercambio Pedagógico también contempló otras actividades culturales, turísticas, gastronómicas y deportivas, con el objetivo de que los estudiantes de ambas regiones conozcan y aprendan de cada una de sus ideas, tradiciones y otros aspectos que caracterizan a sus territorios.
El Bachillerato Técnico es una oferta educativa enfocada en las y los jóvenes para fortalecer su incorporación al mundo laboral y dar continuidad a su formación técnica y tecnológica de educación superior, en estrecha vinculación con el sector productivo.
