El déficit hídrico por la falta de lluvias en algunas provincias, como Tungurahua, como consecuencia del fenómeno de El Niño, incide en las actividades agrícolas, porque sus efectos son evidentes al recorrer zonas tradicionalmente productivas.
Entre las consecuencias por el déficit hídrico está la escasez de yerba o pastos, materia esencial en la alimentación del ganado vacuno, lo cual incide en la baja producción de leche.
“La falta de lluvia no permite tener pasto adecuado para la alimentación del ganado porque ya no se lo puede dar a su debido tiempo, sino cuando aún la yerba está tierna, no madurada adecuadamente”, indicó William Quishpe, dirigente de la organización Fe por la Leche en el cantón Píllaro, en el norte de Tungurahua.
La provincia hace cerca de 5 años producía alrededor de 500.000 litros de leche al día, pero en la actualidad, por los efectos climáticos y la falta de yerba, se ha agudizado y no llega a 300.000.
Unidades ganaderas que producían 100 litros al día ahora obtienen 60, es decir, una disminución del 40 % en las ganaderías grandes, pequeñas y medianas.
“Por lo que se trabaja a pérdida”, explicó Patricio Velasco, coordinador provincial de la organización Fe por la Leche.
También, en condiciones climáticas con lluvias, en los mercados se podía encontrar la mula (dos cargas) de yerba, como yargrás, en $ 2 y máximo $ 2,50; ahora se duplicó el valor.
La hoja de maíz antes valía $ 2; hoy, entre $ 4 a $ 5 en Tungurahua, mientras que en Cotopaxi sobrepasa los $ 7. La alfalfa, que es forraje de mayor calidad, antes se encontraba a $ 4; hoy lo poco que sale a la venta está por arriba de los $ 10 la mula.
Para que tenga una buena nutrición, el animal debe comer el pasto cuando tiene entre 28 y 30 días de crecimiento, pero por la escasez se los ingresa a los potreros casi a la semana. Por esa razón, incluso bajan de peso por lo menos 30 % y eso incide en la disminución de la producción lechera. “Parecería que no se los alimenta”, aseveró Quishpe.
Sacan a la venta
Incluso, por la escasez de yerba, no se puede mantener a los animales; hay ganaderos que prefieren sacarlos a la venta, lo cual “es aprovechado” por comerciantes pagando precios inferiores a los reales.
Por las diferentes circunstancias que vive el ganadero, como la falta de pastos para alimentar al ganado, desde los últimos 8 años la población de cabezas disminuyó en casi 900.000 unidades. Antes se tenían aproximadamente 5,6 millones.
“En las ferias los comerciantes especulan y pagan con precios como a gallina enferma. Porque si el ganadero compró la vaca en $ 2.000 en un tiempo bueno, hoy no le pagan máximo $ 1.000. Es una pérdida de casi el 50 %”, añadió Velasco.
Muchos agricultores dependen de las lluvias para tener agua para los potreros, porque no son usuarios de algún sistema de riego; por esa razón, ante la falta de precipitaciones pluviales, lo que hacen es tapar los óvalos de los canales para poder regar algo en sus terrenos.
Los usuarios de los sistemas de riego realizan rondas, tanto en el día como en las noches, para evitar que se sustraigan el agua, manifestó Alexandra Ramírez, ganadera de la parroquia San Andrés de Píllaro. (I)
Fuente: El Universo