Con la presencia de más de 220 empresas y delegaciones de 40 países, el Centro de Convenciones Simón Bolívar de Guayaquil se ha convertido en el centro de la industria acuícola global con el desarrollo de la Aquaexpo Internacional 2026. Organizado por la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA), el encuentro prevé convocar a 5.000 visitantes diarios para consolidar al país como el epicentro global de la tecnología y la sostenibilidad acuícola.
La cita, que fue inaugurada la noche del lunes 19, destaca no solo por su relevancia comercial, sino por situar en el centro del debate la necesidad de adoptar biotecnología de vanguardia y nutrición avanzada para enfrentar desafíos climáticos y operativos.
Las innovaciones nutricionales para las fases iniciales de cultivo del camarón acapararon buena parte de la atención técnica. La firma Skretting, para la cual Ecuador representa la filial más grande de su grupo global, presentó oficialmente su portafolio renovado para la etapa LifeStart. Alex Obach, director global de innovación de la compañía, explicó que la nutrición en las primeras semanas determina el desarrollo posterior del crustáceo. Entre sus novedades destaca InVita, un alimento líquido para estadios larvales (fases de desarrollo) producido mediante tecnología de microesferas flotantes tipo esponja-gel que simulan la leche materna.
Obach explicó que esta solución es elaborada bajo la plataforma Factory in a Box traída desde Bélgica y montada en la planta de Durán de la compañía. El portafolio se completa con Ignis, formulado a base del crustáceo Calanus finmarchicus, y Optiline Starters, que incorpora la tecnología de fito-complejos para el preengorde, logrando mejoras sustanciales en rendimiento y supervivencia.
Obach detalló que los ensayos realizados con estas tres soluciones demuestran incrementos de dos dígitos en crecimiento y supervivencia, reduciendo costos frente al uso tradicional de artemia (la base nutricional de las larvas de camarón). Además, el ejecutivo remarcó que las pruebas de alimentación durante las primeras cinco semanas reflejaron entre un 5 % y un 10 % de mejor desempeño y mayor supervivencia hasta el peso de cosecha, confirmando que una nutrición temprana adecuada genera camarones más robustos.
Por su parte, la empresa Nicovita centró sus lanzamientos en líneas diseñadas para contrarrestar el impacto del estrés térmico y salino provocado por las condiciones meteorológicas imprevistas. Emely Sigüenza, asesora técnica de la firma, expuso el lanzamiento del alimento Térap Stress Control, formulado con fitobióticos para prevenir mortalidades a partir de la fase de engorde. La marca también introdujo la actualización Térap Defense y nuevos iniciadores de preengorde en sus líneas Classic y Katal, orientados a optimizar la transferencia de los animales a las piscinas.
La oferta de insumos importados y biotecnología ambiental también tuvo un rol protagónico. La compañía Agrosuncorp, a través de su jefe técnico de investigación y desarrollo, Franklin Vallejo, y su gerente general, Victoria Zamora, presentó soluciones galénicas y nutracéuticas procedentes de Europa y Sudamérica. Entre sus productos destacan AllFeed Food, un estimulador neurosensorial de origen francés diseñado para reducir el estrés metabólico por quimiorrecepción; Avi Plus, un complejo liposoluble de ácidos orgánicos y fitobióticos de tecnología italiana; y sistemas de biorremediación mineral con algas calcáreas y silicatos enfocados en neutralizar el amonio y estabilizar las diatomeas en la piscina.
El eslabón de procesamiento y comercialización completó el panorama con proyecciones operativas y comerciales de cara al cierre de año. Juan Manuel Goyón, comprador de materia prima de la empacadora Expotuna, señaló que aunque los volúmenes de exportación hacia los continentes continúan sólidos, la cadena productiva en su conjunto afronta presión en los costos operativos debido a insumos y logística. No obstante, las alianzas estratégicas entre productores y la capacidad instalada del sector refuerzan las perspectivas de crecimiento de la industria camaronera ecuatoriana.
“Nosotros tratamos siempre de ofrecer las mejores condiciones de entrega para nuestros proveedores y de esa manera fortalecer lazos también con ellos, siempre priorizando el mantener relaciones como aliados estratégicos en todo momento, apoyarnos mutuamente y que crezca la industria camaronera, que es lo primordial y lo esencial”, concluyó Goyón.
La industria camaronera estrecha lazos con el sector salmonero chileno
José Antonio Camposano, presidente ejecutivo de la CNA, resaltó la visión integral del sector dentro del espacio Race to the Top, el foro de liderazgo y sostenibilidad de la institución. En esta entrega, la cita contó por primera vez con la participación de la industria chilena del salmón a través de SalmónChile, promoviendo un intercambio directo sobre problemáticas operativas y oportunidades comunes entre ambos sectores productivos. Chile es el segundo mayor productor de salmón en el mundo, solo detrás de Noruega, y el primer productor mundial de salmón Coho.
Además, entre las ponencias más destacadas de las jornadas posteriores están la de Taizhuo Zhang (China) que expondrá el jueves 22 sobre los puntos clave de control en Litopenaeus vannamei, enfocada en el área de larvicultura de precisión, mientras que Sjoerd Bakker (Países Bajos) analizará el impacto del diseño y la manufactura de las partículas alimenticias en las fases larvales.
En el ámbito nutricional y de gestión de datos, María Alejandra Velásquez (Colombia) presentará el jueves las estrategias para articular tecnología y analítica en la fabricación de balanceados, en consonancia con la ponencia de Bingyan Lu (China), quien compartirá ese mismo día los principales modelos de cultivo aplicados en su país y sus implicaciones para la sostenibilidad local. Por su parte, Liane Bassini (Chile) abordará el miércoles 21 los avances en mejoramiento genético mediante la comparación de paneles 2K y 50K SNP (herramientas biotecnológicas utilizadas en genética y reproducción animal) para la predicción de crecimiento, entre otras intervenciones.
La Aquaexpo Internacional estará abierta, desde las 09:00, hasta este jueves 22 de octubre. (I)
Fuente: El universo