A doce semanas de Navidad los supermercados ya tienen sus perchas cargadas con toda una variedad de panes de Pascua, un producto emblemático que da inicio a la temporada que más mueve al comercio.
En autoservicios como Almacenes Tía, Mi Comisariato, Megamaxi e Hipermercado Coral, desde la última semana de septiembre, se pueden encontrar presentaciones tradicionales accesibles hasta presentaciones prémium.
“Dirán que es muy temprano para comprar pan de Pascua, pero en mi casa ya me lo piden. Incluso preparamos relleno navideño meses antes”, comenta María Sánchez mientras revisa marcas, sabores y precios en las perchas de uno de los supermercados.
Su comportamiento refleja una tendencia que las grandes cadenas aprovechan al diversificar su oferta en precios, formatos y marcas, combinando líneas propias, sellos industriales e importaciones.
En Almacenes Tía, por ejemplo, la propuesta abarca desde la opción económica Ta’Riko de 60 gramos a $ 0,99 —orientada al consumo individual— hasta panes de 350 y 400 gramos con frutas confitadas, pasas o chispas de chocolate, cuyos valores oscilan entre $ 1,79 y $ 1,99. Para un segmento intermedio ofrece la línea Selección by Tía, con presentaciones de 500 gramos a $ 3,99 en variedades como manjar, higos, frutas con pasas, y chocolate con nueces.
El pan de pascua de 60 gramos de la marca Ta’Riko de Tía, es una de las opciones más económicas, esta orientada al consumo individual. Foto: Peter Tavra Franco
Hipermercado Coral, de Grupo Ortiz, tiene desde empaques de consumo personal hasta formatos familiares de gran peso.
La marca G.o es su opción más económica: 100 gramos a $ 0,69; 250 gramos a $ 1,85 y 450 gramos a $ 3,43. Además del formato familiar de 1.000 gramos comercializado a $ 7,24.
También comercializa sellos tradicionales como Supán de 725 gramos a $ 6,36, junto a la firma Fraile, que participa con su pan de Pascua tradicional de 750 gramos a $ 5,90 y el Panettone con chispas de chocolate y nueces en caja a $ 4,78. A esta propuesta se incorporan marcas de consumo masivo internacional como Bimbo con su panetón de fruta confitada y pasas a $ 9,07.
Mi Comisariato, de Corporación El Rosado, ofrece con su marca Mi Panadería opciones de 500 gramos en versión chispas de chocolate a $ 4,90 para afiliados ($ 5,24 no afiliados) y la presentación familiar de 700 gramos a $ 5,60 afiliados ($ 5,99 no afiliados).
También tiene en percha marcas industriales como Supán con su versión de 450 gramos a $ 4,15 afiliados ($ 4,44 no afiliados).
Y las fusiones de marcas con Moderna, como el Panettone Manicho de 360 gramos con cacao, chispas y maní a $ 4,72 afiliados ($ 5,05 no afiliados), el Panettone Tango de 400 gramos con cobertura de chocolate semiamargo y galleta troceada a $ 5,19 afiliados ($ 5,55 no afiliados) y el Panettone Mocaccino de 450 gramos con cobertura sabor a chocolate y café a $ 6,71.
En el segmento gourmet e importado en Mi Comisariato hay alternativas en caja rígida: Panettone Grilé Di Milano de 450 gramos a $ 7,45 afiliados ($ 7,97 no afiliados), la edición especial de Moderna Gourmet con Pacari de 360 gramos con bites de manjar y gotas de chocolate con 70 % de cacao a $ 8,14 afiliados ($ 8,71 no afiliados) y la opción italiana Granducale Panettone Classico de 900 gramos a $ 9,35 ($ 10 no afiliados).
Una de las opciones premium es la edición especial de Moderna Gourmet con Pacari de 360 gramos con bites de manjar y gotas de chocolate con 70% de cacao a $ 8,14 afiliados ($ 8,71 no afiliados). Foto: Peter Tavra Franco
Mientras que la cadena Megamaxi, de Corporación Favorita, ofrece el pan de Pascua tradicional Supán de 450 gramos a $ 4,06 y presentaciones con frutas confitadas de 420 gramos de su marca propia La Original a $ 2,23.
La marca Grilé tiene presencia en su catálogo con productos como el Panettone Choconut de 450 gramos a $ 5,93 (y su versión de 600 gramos en caja a $ 7,48), el Panettone con frutas y pasas de 900 gramos a $ 10,03 y la versión especial Di Milano de 850 gramos a $ 12,86. Y para quienes buscan propuestas de alta gama, la cadena comercializa la edición especial de Panettone con Pistacho Grilé de 470 gramos en empaque rígido a $ 8,18.
Desde Corporación Favorita se explica que parte del éxito en esta categoría de alta temporalidad consiste en lograr un equilibrio estratégico entre las marcas tradicionales y la incorporación de nuevos sabores y presentaciones. El 2025 tuvo un importante nivel de innovación en el sector y ahora las marcas apuntan a consolidar esos productos en el mercado, sin descartar sorpresas para las semanas cumbre de la festividad.
El vocero destaca, además, que el 2025 fue uno de los mejores de las últimas temporadas para la firma, logrando un crecimiento a doble dígito. Por lo que la cadena mantiene expectativas muy optimistas para la Navidad 2026, esperando que se repita este escenario de alto dinamismo comercial en sus salas de venta.
Más negocios se sumarán en noviembre
Los negocios artesanales y emblemáticos alistan sus motores para entrar a la contienda. Un ejemplo representativo es la tradicional Dulcería La Palma, un establecimiento con vasta trayectoria en la elaboración de este producto.
Betsy Merchán, jefa de producción de la firma, cuenta que el negocio iniciará la comercialización de sus panes de Pascua a partir de la segunda semana de noviembre. Mantendrán en su catálogo el tradicional pan preparado con frutas confitadas, pasas y nueces, al que se suma la alternativa con chocolate, ambos disponibles en presentaciones pequeña y grande.
La producción de La Palma está destinada tanto a la venta directa en sus locales físicos y tienda virtual, como a la atención de grandes pedidos corporativos para empresas.
Su expectativa para este año es continuar creciendo y superar las cifras de ventas alcanzadas durante la temporada anterior, apuestan a la preferencia del público por sabores tradicionales frente a la creciente oferta industrializada. (I)
Fuente: El universo