La chef y docente gastronómica Carolina Jaramillo señaló directamente a los jurados de MasterChef Celebrity Colombia como responsables de las lesiones que sufrió Emiro Navarro al quemarse con aceite caliente. La cocinera, originaria de Cali, aseguró que el manejo inadecuado del aceite y la falta de instrucciones previas fueron determinantes para que una carimañola explotara en la estación del creador de contenido.
En una serie de publicaciones en su cuenta de X, realizadas tras la emisión del capítulo del 15 de septiembre, Jaramillo apuntó contra el jurado, en especial contra el chef Nicolás de Zubiría, quien se encontraba junto a Navarro instantes antes de que el aceite salpicara su rostro.
El incidente ocurrió durante un desafío de caja misteriosa enfocado en frituras. Emiro Navarro optó por preparar una carimañola, un plato típico de la región Caribe elaborado con yuca. Al entrar en contacto con el aceite caliente, la preparación reaccionó de manera repentina, generando una salpicadura que obligó al participante a detener su labor.
El concursante recibió atención médica dentro del set. El equipo de salud aplicó tratamientos tópicos sobre las zonas afectadas y la revisión inicial determinó que presentaba quemaduras de primer grado. Nicolás de Zubiría recibió algunas gotas de aceite sin lesiones de consideración, mientras que Tuto Patiño sufrió una afectación superficial en el rostro.
Para Carolina Jaramillo, el episodio no puede explicarse únicamente como un accidente de cocina. La docente afirmó que la temperatura del aceite era un factor clave en el resultado de la fritura y criticó que Emiro Navarro no hubiera recibido una indicación clara antes de manipular la carimañola.
“Las quemaduras de Emiro son 100% responsabilidad de los jurados y de Nicolás de Zubiría”
escribió. En su publicación, sostuvo que el chef, por ser oriundo de la región Caribe, debía conocer el método de cocción apropiado para ese plato.
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La chef extendió su cuestionamiento al formato de competencia y a la intervención de los tres jurados.
“El daño que le hace ese programa al gremio no tiene nombre. Cero técnicas, no hay un solo aporte valioso de ninguno de los tres jurados”
manifestó.
Jaramillo afirmó que los participantes fueron expuestos a un riesgo evitable por la dinámica del reto.
“Anoche los pusieron a jugar con aceite hirviendo, estuvieron en riesgo por un rating”
señaló en otra publicación. Sus palabras generaron discusión entre usuarios que siguieron el capítulo y comentaron el accidente de Navarro en redes sociales.
La docente también criticó a la presentadora Claudia Bahamón, quien acompañó a Emiro tras el incidente y le dijo: “Tranquilo, mi amor, todo va a estar bien”. Para Jaramillo, no era suficiente presentar la quemadura como un riesgo habitual de la cocina.
“Ponen a la pobre Claudia Bahamón a justificar las quemaduras de varios de los participantes con el cuento que en la cocina pasan accidentes. No, señora. Se quemaron porque nadie les dijo: ‘Bájenle la temperatura a ese aceite o se van a quemar’”
afirmó.
Tras recibir asistencia, Emiro Navarro quiso volver a la estación para terminar de emplatar su preparación. Claudia Bahamón intervino al advertir que tenía un ojo enrojecido y le indicó que ella finalizaría el plato. El participante continúa en la competencia bajo seguimiento médico preventivo.
Hasta el momento, Nicolás de Zubiría, Claudia Bahamón y la producción de MasterChef Celebrity Colombia no se han pronunciado públicamente sobre los señalamientos.
Fuente: Infobae