Durante el Foro “Desafíos y Oportunidades para el Sector Arrocero”, realizado en la Universidad de Especialidades Espíritu Santo (UEES), especialistas y representantes del sector analizaron propuestas para fortalecer la sostenibilidad y competitividad de la producción de arroz en Ecuador.
El consultor del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Marcelo Castro, presentó proyectos regionales enfocados en reducir las emisiones de gases de efecto invernadero generadas por los cultivos de arroz bajo inundación, considerados una de las principales fuentes de metano en la agricultura.
Entre las iniciativas expuestas destacó el programa Global Methane Hub, orientado a medir emisiones y promover prácticas agrícolas sostenibles mediante sistemas digitales de monitoreo y verificación. Además, se busca que los productores puedan acceder a mecanismos de compensación de carbono.
Castro señaló que Ecuador aún se encuentra en una fase inicial de investigación sobre emisiones en el cultivo de arroz, aunque avanza hacia modelos más eficientes y amigables con el ambiente. También indicó que la producción sostenible podría abrir nuevas oportunidades comerciales en mercados internacionales.
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