La capital mexicana se alista para recibir a una de las personalidades más virales del mundo gastronómico. El chef de origen turco Nusret Gökçe, más conocido como Salt Bae, tiene previsto inaugurar una sucursal de su célebre restaurante Nusr-Et Steakhouse en plena cuenta regresiva hacia el Mundial 2026.
La apertura de este lujoso steakhouse ocurrirá apenas unas semanas antes del inicio de la Copa del Mundo, certamen con el que el chef mantiene una estrecha relación gracias a sus constantes apariciones junto a figuras vinculadas a la FIFA y diversas celebridades internacionales.
Salt Bae saltó a la fama global a través de sus populares videos en redes sociales, en los que aparece usando gafas oscuras, camisa blanca y una peculiar técnica para esparcir sal sobre cortes de carne premium. Ese estilo teatral lo convirtió en un fenómeno de internet y atrajo la atención de personajes como Nicolás Maduro y Gianni Infantino.
No obstante, antes de alcanzar el éxito internacional, la historia de Nusret Gökçe distó mucho del lujo. El chef creció en Turquía en el seno de una familia con dificultades económicas y abandonó la escuela a temprana edad para comenzar a trabajar en una carnicería cuando apenas tenía 14 años.
“Siempre tuve muchas ganas de abrir un restaurante”, recordó el chef en una entrevista retomada por NBC.
Luego de años ahorrando dinero y aprendiendo sobre cortes de carne, logró abrir su primer negocio en Estambul a los 27 años. Posteriormente, viajes realizados a Argentina y Estados Unidos le permitieron perfeccionar técnicas culinarias que terminaron dando forma al concepto de Nusr-Et.
El crecimiento definitivo llegó en 2017 gracias a un video viral donde Salt Bae ejecutaba su ya famoso ritual con la sal. Desde entonces, el chef se ha convertido en una figura reconocida a nivel mundial.
“Es una persona con mucho carisma, muy teatral y eso fue aprovechado”, explicó Onur Erem para BBC.
La relación del chef con el futbol también ha generado controversia. Durante la Final del Mundial 2022, Salt Bae ingresó al terreno de juego tras la coronación de Argentina e intentó acercarse a Lionel Messi, además de cargar y besar la Copa del Mundo, acción que provocó críticas internacionales y una investigación por parte de la FIFA.
Ahora, en medio del ambiente mundialista que comenzará a vivirse en México, el chef turco apostará por conquistar a los aficionados mexicanos con el espectáculo gastronómico que lo convirtió en uno de los personajes más virales del planeta.
Fuente: Infobae