Productores del sector Turi, en el cantón El Pan, recibieron capacitación por parte del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP) sobre la elaboración de pasto verde hidropónico, una alternativa innovadora y sostenible para mejorar la alimentación animal y fortalecer la producción agropecuaria familiar.
En total, 22 socios de la Asociación de Productores Agropecuarios San Jacinto recibieron formación en la producción de pasto verde hidropónico utilizando semillas de maíz, trigo y cebada, destinado principalmente a la alimentación de cuyes. Ellos ya reciben capacitaciones por parte del MAGP para el mejoramiento de huertos familiares y otros temas enfocados en mejorar la producción y nutrición animal.
El director Distrital del MAGP en Azuay, Alejandro Delgado, manifestó que estas capacitaciones responden a las necesidades identificadas mediante diagnósticos participativos efectuados junto a las organizaciones rurales, con el objetivo de fortalecer la producción y mejorar la calidad de vida de las familias campesinas, promoviendo prácticas sostenibles que contribuyen a la seguridad alimentaria.
El pasto verde hidropónico es una técnica de producción de forraje fresco, que consiste en germinar semillas en bandejas, sin necesidad de utilizar suelo agrícola, mediante un sistema de riego y control de humedad. Este método permite obtener alimento nutritivo en un periodo corto de entre 8 y 17 días.
Entre los principales beneficios del pasto verde hidropónico destacan el ahorro de agua, el rápido crecimiento del forraje y la posibilidad de producir alimento fresco utilizando espacios reducidos, incluso de manera casera. Además, representa una opción económica para pequeños productores, ya que permite disponer de pasto durante todo el año.
Este tipo de forraje puede utilizarse en la alimentación de cuyes, aves, porcinos y bovinos, aportando importantes beneficios nutricionales como proteínas, vitaminas, minerales y fibra, elementos que contribuyen al desarrollo saludable de los animales y a mejorar los índices productivos.
Para la elaboración del pasto verde hidropónico se requieren semillas aptas para la germinación, cloro para el proceso de desinfección, bandejas y fertilizantes orgánicos que favorecen el adecuado desarrollo del forraje.
Rosa Llivichuzca, integrante de la organización beneficiaria, agradeció al Ministerio por la capacitación recibida. Señaló que anteriormente no manejaban este tipo de producción de pastos y destacó que los conocimientos adquiridos les permitirán mejorar la alimentación y producción de cuyes.