La tradicional paella valenciana siempre ha dado de qué hablar, y ahora un nuevo producto se suma a las discusiones culinarias. La firma japonesa Nissin Foods, reconocida por haber inventado el ramen instantáneo en 1958, ha lanzado una paella de marisco instantánea que se prepara en tan solo cinco minutos.
Aunque en Ecuador y otras naciones su nombre no sea muy conocido, Nissin es un gigante en Japón por ser la pionera del ramen instantáneo, un invento que transformó los fideos con caldo en una opción rápida y económica. Ahora, la empresa se ha propuesto llevar platos internacionales al formato exprés, empezando con la paella de marisco valenciana.
Según explicó una portavoz a EFE, la idea de crear una paella instantánea surgió de la serie ‘World Food Trucks’, con el objetivo de ofrecer a los ocupados japoneses comida auténtica internacional “sin viajar al extranjero ni comer fuera”. Cabe destacar que España es uno de los destinos predilectos para los turistas japoneses; de acuerdo con datos de Turespaña basados en el INE, en el segundo trimestre de 2025 las llegadas de viajeros nipones crecieron un 8% interanual.
Una ‘paella de marisco’ en 5 minutos
Esta polémica paella precocinada incluye un «sabroso» caldo de marisco que aporta un «sabor intenso y profundo», complementado con gambas, calamar, judías verdes y pimiento rojo “para un acabado vibrante y colorido”, describe la compañía. La portavoz confesó que fueron necesarios “numerosos intentos” para replicar el sabor de este plato «laborioso», que requiere cocción lenta. “Conseguimos un sabor que recuerda a la auténtica cocina española”, aseguró.
El producto se comercializa en los clásicos vasos de fideos instantáneos y promete “disfrutar del sabor de España en tan solo 5 minutos añadiendo agua caliente”. Al igual que el ramen, solo se necesita agua muy caliente. Esta paella exprés se ha convertido en una “opción popular para el almuerzo, especialmente entre oficinistas”, señaló la portavoz.
Nissin ya había tenido éxito con otros productos como el plato taiwanés Lu rou fan, un guiso de panceta de cerdo en salsa de soja, porque tanto Taiwán como España “son destinos turísticos populares para los japoneses y son platos representativos que disfrutan personas de todas las edades”. Aunque la paella instantánea ya está disponible en supermercados de todo Japón, la portavoz aclaró que no tienen planes de exportarla, ni siquiera a España.
En realidad, no existe un arroz típico español con esos ingredientes (gambas, calamar, judías verdes y pimiento rojo), que difiere de recetas clásicas como la paella valenciana, el arroz al senyoret o la paella de marisco tradicional.
Fuente: Infobae
