Una grave alerta de seguridad alimentaria ha sido emitida en Estados Unidos. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ordenó el retiro inmediato de más de 83.000 bolsas de camarón crudo congelado importadas desde Indonesia, tras detectarse una posible exposición al isótopo radiactivo cesio-137.
Los productos afectados se comercializaron en importantes cadenas de supermercados como Safeway, Albertsons, Lucky, Price Chopper y Jewel-Osco, entre otras. Las autoridades sanitarias han sido enfáticas al solicitar a los consumidores que no ingieran este marisco, aunque afortunadamente aún no se han reportado casos de enfermedades vinculadas al consumo de estos lotes específicos.
Alcance de la distribución y estados afectados
El retiro masivo involucra exactamente 83.800 bolsas distribuidas por la empresa Direct Source Seafood LLC. Los productos, vendidos bajo las etiquetas de Market 32 y Waterfront Bistro, llegaron a perchas en una amplia lista de estados que incluye a Nueva York, Pensilvania, Massachusetts, Connecticut, Colorado, Illinois, Indiana, Nevada, Oregón, Utah y Wyoming, entre otros.
Según el reporte oficial, estos camarones estuvieron disponibles para el público entre finales de junio y principios de julio de 2025, lo que ha encendido las alarmas en los departamentos de salud locales.
¿Cómo identificar el producto en su hogar?
Para garantizar la seguridad de los ciudadanos, la FDA ha proporcionado detalles específicos para identificar los empaques bajo sospecha de contaminación radiactiva:
| Marca | Código de Barras (UPC) | Fechas de Caducidad |
|---|---|---|
| Market 32 | 0 41735 01358 3 | 22, 23, 24, 26 y 27 de abril de 2027 |
| Waterfront Bistro | 021130 13224-9 | 25 o 26 de abril de 2027 |
La investigación preliminar sugiere que el marisco pudo ser expuesto al agente radiactivo durante las etapas de procesamiento, envasado o almacenamiento, bajo condiciones calificadas como deficientes o insalubres.
Riesgos graves para la salud
El motivo central de esta medida es el peligro que representa el cesio-137 (Cs-137). Este radioisótopo sintético, si se consume de manera prolongada o repetida, puede causar daños estructurales en el ADN de las células vivas, lo que deriva en un incremento directo del riesgo de padecer cáncer.
“El principal efecto preocupante para la salud tras una exposición prolongada a dosis bajas es un mayor riesgo oncológico”, advirtió la agencia federal mientras mantiene una investigación activa sobre el origen de la contaminación.
Acciones para los consumidores
La FDA insta a cualquier persona que haya adquirido estos camarones a desecharlos de forma segura o devolverlos al supermercado de origen para obtener un reembolso completo. Esta acción se enmarca en un protocolo de seguridad preventiva para evitar cualquier impacto en la salud pública.
El fabricante identificado es la firma PT. Bahari Makmur Sejati (BMS Foods), radicada en Indonesia. Hasta el momento, la medida se mantiene como una precaución técnica, ya que no se ha confirmado la presencia del isótopo en todos los lotes distribuidos, pero la vigilancia sanitaria permanece en su nivel más alto.
Fuente: Infobae