La prestigiosa cooperativa láctea, Central Lechera Asturiana, ha sido honrada con el Premio NAOS 2024 en la categoría de Iniciativa Empresarial. Este galardón, otorgado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), reconoce la excepcional labor de la compañía en el desarrollo del primer y único estudio a gran escala sobre el Mapa del Microbioma Español Sano.
La Reina Letizia fue la encargada de entregar este importante reconocimiento en una ceremonia celebrada en la capital española. El jurado, compuesto por una diversa representación de ministerios, comunidades autónomas, municipios, organismos deportivos, de consumidores, económicos y sociales, así como entidades científicas y colegiales especializadas en nutrición, actividad física y obesidad, avaló la trascendencia de la iniciativa.
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El estudio galardonado, que reunió a más de 500 participantes, generó una vasta cantidad de datos, alcanzando los 70 millones de registros. Los resultados de esta investigación pionera fueron publicados en la reputada revista científica Scientific Reports, perteneciente al prestigioso grupo Nature.
Este monumental trabajo científico ofrece una «información fundamental» sobre la compleja relación que existe entre nuestra dieta y la microbiota intestinal. Se erige como un pilar esencial para avanzar en el desarrollo de la Medicina y la Nutrición de precisión, abriendo la puerta a la personalización de tratamientos y recomendaciones nutricionales, adaptadas específicamente al perfil del microbioma de cada individuo.
El Premio NAOS 2024 forma parte de la XVIII edición de los Premios Estrategia NAOS. Estos premios tienen como misión principal visibilizar y premiar las «mejores iniciativas que fomenten una alimentación saludable, la práctica regular de actividad física y la prevención de la obesidad». Su objetivo último es contribuir activamente a la construcción de una sociedad más sana, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por las Naciones Unidas.
Marta Hernández, Directora de Calidad y Nutrición del Grupo Central Lechera Asturiana, subrayó que este reconocimiento es un claro exponente del «labor pionera» que la compañía está llevando a cabo en el campo de la investigación del microbioma en España. Además, enfatizó cómo este galardón «refuerza» su firme compromiso, como industria alimentaria líder, con la salud integral de la sociedad. «Es un auténtico honor recibir por cuarta vez este reconocimiento de AESAN, en el marco de la Estrategia NAOS», declaró Hernández.
Con esta nueva y significativa distinción, Central Lechera Asturiana «reafirma su papel crucial» como un agente impulsor en la promoción de la salud y el bienestar de la ciudadanía. Su enfoque se basa firmemente en la innovación científica continua y en un compromiso inquebrantable con una alimentación que promueva activamente la salud.
Fuente: Infobae