Una inversión privada de más de $ 8 millones hizo posible que más de 200 empresas nacionales e internacionales ligadas al sector de la acuicultura mostraran sus últimas innovaciones en automatización, biotecnología y sostenibilidad en el marco de la AquaExpo International 2025, en un entorno en el que la industria camaronera evoluciona rápidamente en un contexto marcado por cambios tecnológicos, disrupciones comerciales y diversos desafíos sanitarios.
Las nuevas energías, como la fotovoltaica, también fueron tendencias que se reflejaron en el sector comercial del evento organizado por la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA), que calculó más de 10.000 visitantes, y que ya confirmó una nueva versión de la AquaExpo International para el 2026, proyectada del 19 al 22 de octubre en el Centro de Convenciones de Guayaquil.
Las empresas aprovecharon para presentar nuevos productos y hacer el balance de servicios tecnológicos que ayudan al productor camaronero a una mejor productividad.
Nicovita: mayor crecimiento del camarón en menor tiempo
Vitapro lanzó Impulso N de su marca Nicovita, un sistema integral de alimentación para la etapa de engorde del camarón. De acuerdo con Kristel Méndez, gerenta de Marketing de Vitapro, este sistema impulsa la eficiencia productiva en la fase más extensa y determinante del ciclo, donde se concentra la mayor inversión del productor, pero también los mayores riesgos, como los sanitarios, ambientales, operativos, entre otros.
“Se compone de un portafolio de productos renovados para la nutrición, que le hemos llamado dinámica y funcional. El mercado es cada vez más dinámico y nuestro portafolio tiene que acompañar a esa realidad del productor, eso quiere decir que tiene soluciones para los diferentes tipos de biomasas, estilos de producción, tipo de alimentación y trata de adaptarse al punto de ecoeficiencia que está buscando cada productor desde el más grande hasta el más pequeño”, explicó Méndez.
En cuanto a la funcionalidad, la ejecutiva señaló que actualmente el portafolio debe tener atributos que acompañan el ciclo productivo a lo largo del año, como las diferentes etapas climáticas del año.
Impulso N representa la consolidación de una ruta estratégica que inició Nicovita desde el 2024 y está orientada a responder a los nuevos desafíos de la acuicultura moderna, aportando así al desarrollo de la industria que provee el mejor camarón del mundo.
Además, incorpora enfoques disruptivos como la importancia de apostar por el desarrollo de la resiliencia animal en un entorno ambiental cada vez más volátil y también por el aprovechamiento del valor que aporta incorporar la tecnología, en particular la alimentación automática móvil para lograr una alimentación de precisión.
En esta línea, Méndez destacó que al tener el mejor camarón del mundo, Ecuador enfrenta varios desafíos, uno de ellos es el costo de producción que debe ser muy competitivo para poder seguir posicionando el producto en los mercados internacionales.
Indicó que Nicovita aporta a este propósito entregando alimentos de altos perfiles nutricionales, de alta digestibilidad que se resumen en un mayor crecimiento en menor tiempo. “Si producimos más en menos tiempo y logramos unas tallas importantes para poder exportar es la manera en que también podemos hacer al Ecuador más competitivo”, concluyó.
Kampi: la IA como herramienta para la eficiencia camaronera
Kampi presentó los resultados de sus herramientas Pond Vision y Farm AI tras un año de implementación en camaroneras de Ecuador.
Estas fueron diseñadas, indicó Eduardo Arosemena, managing director de Kampi, para digitalizar y optimizar la producción camaronera. Kampi ya está en más del 13 % del mercado de productores, en menos de doce meses de operación. “Estamos en la gran mayoría de los principales exportadores, así como también en productores de tamaño medio, con gran orientación a la tecnología y la eficiencia”.
Además de los resultados destacó mejoras de estas herramientas.
En el caso de Pond Vision, utilizada para el control productivo del camarón, evolucionó con indicadores de nueva generación que permiten controlar con precisión las tallas comerciales y proyectar cosechas confiables. Entre las mejoras destacan la incorporación de tags con geolocalización y sellos de hora, que garantizan un monitoreo integral y trazable por piscina.
Esta precisión ha permitido a los productores optimizar el factor de conversión alimentaria y aumentar la rentabilidad.
Farm AI, inteligencia para decisiones integrales, integró el módulo de desempeño de grupo, que consolida información productiva y financiera de todas las piscinas, ofreciendo una visión completa de la operación. Además, con la nueva funcionalidad Mi Pizarra, los productores pueden planificar y anticipar escenarios mediante analítica predictiva, optimizando recursos y reduciendo costos operativos.
En este sentido, Arosemena señaló que el uso de inteligencia artificial en el sector camaronero es altamente estratégico y transformador, ya que permite optimizar la producción, reducir pérdidas y elevar la competitividad mediante decisiones basadas en datos en tiempo real.
Como por ejemplo, los modelos predictivos de la calidad del agua que pueden integrar datos de sensores (oxígeno disuelto, pH, temperatura, turbidez, amonio, salinidad) y anticipar variaciones críticas antes de que afecten el crecimiento o generen mortalidades.
Además, Arosemena señaló que en la optimización del proceso productivo, la IA, a través de algoritmos de machine learning, computer vision y uso de tablas de body weight, puede ajustar automáticamente la cantidad de suministro del alimento. En la gestión integral de datos y trazabilidad facilita la integración de información proveniente de múltiples fuentes (biometrías, alimentación, parámetros de agua) para generar paneles de control y modelos predictivos de cosecha.
Nueva generación de alimentos de Skretting con EdgeOS PhytoComplexes
Skretting anunció el lanzamiento de la nueva generación de sus alimentos para camarón: Lorica y Optiline. Estos productos son los primeros en el portafolio de la marca que incorporan EdgeOS PhytoComplexes, desarrollados por Nutreco Exploration.
Ecuador es el primer país en contar con EdgeOS PhytoComplexes para camarón, que son una combinación sinérgica de compuestos bioactivos derivados de plantas enteras, de partes específicas como hojas, flores o tallos, o de combinaciones de estas, diseñados para fortalecer la salud y el rendimiento.
En este contexto, las nuevas versiones de Lorica y Optiline han sido diseñadas para impulsar la productividad y, gracias a la inclusión de los PhytoComplexes, ofrecerán mayor eficacia en comparación con sus predecesores.
Lorica ahora ofrece una funcionalidad más amplia y mejorada que fortalece la resiliencia y la salud integral del camarón. Por su parte, Optiline está diseñado para alcanzar los más exigentes objetivos de crecimiento. Ofrece una solución que mejora de manera medible el crecimiento y la eficiencia alimentaria. La nueva formulación también reduce la dependencia de ingredientes marinos y minimiza la descarga de nutrientes.
“La incorporación de los EdgeOS PhytoComplexes en Lorica y Optiline nos permite mantener la salud y el rendimiento del camarón con una precisión sin precedentes”, señaló Charles McGurk, director de I+D de Skretting. “Estos ingredientes respaldan la resiliencia y la eficiencia de crecimiento, ofreciendo a los productores una solución más sólida y sostenible”, agregó.
Por su parte, Leiner Lache, director de Innovación para Camarón en Skretting Aquaculture Innovation, resaltó que Lorica y Optiline han sido los mejores en sus segmentos durante más de una década. “Estamos seguros de que lo seguirán siendo, ya que estas nuevas versiones fueron creadas para responder a las realidades actuales del mercado. Desarrolladas en estrecha colaboración con nuestros clientes, socios y Nutreco Exploration, son soluciones innovadoras y emocionantes que ayudarán a los productores a mantenerse a la vanguardia”, señaló el ejecutivo.
Lorica y Optiline para camarón estarán disponibles a finales de 2025, con una expansión a más mercados posteriormente. Ecuador es el primer país en contar con EdgeOS PhytoComplexes para camarón.
Fuente: El Universo