Agua, canela, naranjilla, azúcar y ‘punta’ o caña (alcohol), son los ingredientes básicos de la tradicional bebida ecuatoriana: canelazo, que figura en el ranking de los Mejores Cócteles del 2025 publicado por el portal TasteAtlas este 27 de octubre.
El canelazo de Ecuador está en el puesto número 10, de entre 20 cócteles seleccionados alrededor del mundo. ¡Salud por eso!
A través de sus redes sociales, TasteAtlas compartió el ranking, que está liderado por un cóctel llamado ‘Coquito’, de Puerto Rico; seguido por el famoso ‘Mojito’, de Cuba (segundo lugar); y el ‘Pisco Sour’, de Perú (tercer lugar).
Al canelazo lo describen así:
«El canelazo es una bebida especiada que se disfruta en diversas partes de Perú, Ecuador, Colombia y Argentina. Aunque existen diferentes versiones, generalmente se prepara con una combinación de agua de canela (agua caliente infusionada con ramas de canela) y azúcar o panela.
La combinación suele mejorarse con un toque de aguardiente sudamericano , una bebida espirituosa clara y potente, generalmente elaborada con caña de azúcar. Se suelen añadir jugos de frutas y otras especias, y en ocasiones se sustituye el aguardiente por ron o se puede omitir por completo el alcohol.
La bebida generalmente se asocia con Ecuador y se disfruta principalmente como una bebida caliente de invierno.»
Fuente: Primicias