El festival gastronómico más esperado del año regresa para sorprender todos los sentidos.
La Escuela Culinaria de las Américas (ECA) se enciende nuevamente con la tercera edición de ECA FEST, un
encuentro único que celebra lo mejor de la cocina ecuatoriana, la creatividad de sus nuevos talentos y la fuerza
de la industria gastronómica nacional.
Este 2025, ECA FEST 3 se consolida como mucho más que un evento: es un espectáculo culinario lleno de
experiencias, aromas, networking, formación, marcas aliadas, influencers y emociones que conectan desde la
cocina con el corazón del público.
Evento central:
Sábado 16 de agosto | 10:00
Salón Turquesa Magna – Mall del Sol
Entrada gratuita
Pudimos participar de la ronda de preguntas a la directora académica: Alexa Martillo Saa, donde le preguntamos sobre el incremento de asistentes que esperan que tendrán en esta edición 2025, compartimos la respuesta:
¿QUÉ TE ESPERA EN ECA FEST 3?
• Cocinas en vivo donde los estudiantes y chefs invitados mostrarán su talento en tiempo real.
• Degustaciones para todos los asistentes, con sabores que representan lo mejor del Ecuador.
• Zona de networking, ideal para marcas, restaurantes, organizadores de eventos y emprendedores.
• Activaciones con influencers gastronómicos y de lifestyle.
• Feria de productos con marcas del sector Horeca y propuestas innovadoras.
• Reconocimientos a los estudiantes más destacados.
Qué papel juegan instituciones como la Prefectura y el Municipio en el desarrollo del festival:
UNA MISIÓN CON SABOR
ECA FEST nace con el objetivo de transformar el aprendizaje culinario en una experiencia real, conectando a
estudiantes con marcas, medios, empresarios y amantes de la cocina. Aquí, la formación se vuelve acción, y el
talento joven se proyecta al mundo.
Es el espacio ideal para crear vínculos comerciales, abrir oportunidades laborales, impulsar emprendimientos y
vivir la gastronomía como motor de cambio.
Sábado 16 de agosto – 10:00
ECA FEST 3 – Corte de cinta y apertura oficial
Salón Turquesa Magna – Mall del Sol
¡VIVE ECA FEST COMO NUNCA ANTES!
No te pierdas esta fiesta gastronómica pensada para todos: estudiantes, chefs, marcas, foodies, medios y familias.
El futuro de la gastronomía ecuatoriana se cocina aquí
Por: Rocío Armendáriz