Arcsa impulsa el fortalecimiento de la calidad alimentaria en el marco de un Estado participativo liderado por el presidente Daniel Noboa

En el marco de la construcción de un Estado participativo, transparente y orientado al bienestar de todos los ecuatorianos, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) llevó a cabo la I Mesa Técnica “El Nuevo Ecuador con Inocuidad y Calidad Alimentaria”, un espacio de diálogo articulado entre las instituciones públicas, la industria alimentaria y la ciudadanía.

Este evento, organizado en coordinación con Agrocalidad y con la participación de más de 60 representantes del sector alimentario, reafirma el compromiso del Gobierno Nacional por acercar los servicios de regulación sanitaria a los actores del sistema productivo, con el fin de garantizar productos de calidad en el mercado y proteger la salud de la población.

Durante la jornada, el Director Ejecutivo de Arcsa, Daniel Sánchez, expuso avances clave como el Programa Nacional de Vigilancia y Control Postcomercialización, una iniciativa que fortalece el monitoreo continuo de la calidad, seguridad y eficacia de los productos alimenticios comercializados en el país.

Asimismo, se abordaron herramientas científicas fundamentales, como la regla de decisión y el principio de incertidumbre en los informes del Laboratorio de Referencia de Arcsa, que permiten una evaluación de riesgos alimentarios más precisa, transparente y confiable.

“Esta mesa marca un hito en la construcción de un nuevo Ecuador, donde la calidad alimentaria no es solo una meta, sino un compromiso compartido entre el Estado, la industria y la sociedad para garantizar productos seguros para todos”, señaló el director de Arcsa.

El Gobierno del presidente Daniel Noboa ratifica su compromiso de impulsar políticas públicas basadas en evidencia, participación ciudadana y cooperación interinstitucional, que fortalezcan la salud pública, el desarrollo productivo y la confianza en los servicios estatales.

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