En una época marcada por el boom de los suplementos y complementos no naturales para mejorar el rendimiento físico y extender la longevidad, la ciencia vuelve a poner el foco en los alimentos como medicina preventiva.
Más allá de modas o etiquetas, incorporar macronutrientes esenciales de origen biológico sigue siendo una de las mejores estrategias para mantener la salud, prevenir enfermedades y sostener la calidad de vida en todas las etapas. En el Día Mundial de la Leche, que se celebra cada 1 de junio, vale destacar los beneficios de esta bebida que se destaca por su densidad nutricional, facilidad de acceso y capacidad de adaptación a distintas edades y recetas de cocina: la leche.
Rica en proteínas completas, vitaminas liposolubles y minerales fundamentales como el calcio y el fósforo, la leche es uno de los alimentos más completas desde el punto de vista nutricional
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