McDonald’s inauguró su restaurante #36 en Ecuador en el km. 11,5 de la vía a Salitre, como una nueva apuesta por la sostenibilidad, el progreso del país y el talento ecuatoriano. La empresa busca impactar positivamente en las comunidades de una zona del Guayas que crece con rapidez, como parte de su propósito de “hacer de cada día una oportunidad para alimentar personas y construir sueños.”
El nuevo local estrena tres iniciativas ambientales de manera simultánea:
- Concreto bajo en carbono: Es el primero de la empresa que utiliza ECOPact, un concreto desarrollado por Holcim Ecuador que reduce las emisiones de dióxido de carbono (CO2). Gracias a su implementación, evita la emisión de 10,8 toneladas de CO₂ reduciendo la huella de carbono en un 16 %.
- Punto de carga eléctrica: El establecimiento ofrece un punto de carga para vehículos eléctricos, un servicio complementario que la empresa ofrece en apoyo a la movilidad sostenible en el país.
- Mural con pintura que absorbe CO2: Es un restaurante que cuenta con un eco-mural artístico elaborado 100% con pintura fotocatalítica, que absorbe el CO2 y lo transforma en aire limpio. Son 100 metros cuadrados pintados, que equivalen a plantar aproximadamente 70 árboles, que absorben más de 20 kg de CO2 por mes. El mural, inspirado en los valores de la marca y en la cultura ambiental que busca sembrar en sus clientes y colaboradores, fue diseñado y pintado por los hermanos Óscar y Lenin Tambi Matango, artistas urbanos ecuatorianos.
McDonald’s vía a Salitre es parte de la generación de restaurantes 2.0 al contar con más de 20 iniciativas sustentables, entre las cuales están las siguientes:
- Ahorro de energía: Iluminación LED, aires acondicionados de bajo consumo, gases refrigerantes no contaminantes, iluminación con sensores de movimiento en ciertas zonas, encendido automático de cartelería e iluminación externa, ventilación mecánica, techos aislantes y refractantes, vidrios con filtro UV, alero para generar sombra.
- Agua y forestación: Recuperación de agua de aires acondicionados para sanitarios y limpieza de pisos, grifos de reducción de caudal, suelo absorbente.
- Residuos y materiales de fuentes renovables: Uso de maderas certificadas en construcción, uso de materiales de demolición y disposición final, recolección de aceite para ser convertido en biodiesel, reciclaje de cartones para garantizar su reincorporación a la cadena productiva, separación de residuos, empaques sustentables.
- Movilidad sustentable: Un bicicletero para incentivar este medio de transporte.
Además, el establecimiento brinda a los visitantes la “Experiencia del Futuro” que es la innovadora plataforma a través de la cual McDonald’s personaliza su atención a través de kioskos digitales, menú digital, entre otras opciones que acercan la tecnología a las personas para ofrecerles una atención única.
Pudimos participar de la conversación que Gina Castagneto, Directora General de Arcos Dorados (McDonald’s en el país), mantuvo con la prensa y compartimos la nota:
En la ceremonia de inauguración estuvo la ministra del Trabajo, Ivonne Núñez quien destacó las iniciativas impulsadas desde el Gobierno de Daniel Noboa para incentivar la contratación de jóvenes.
Por su parte el alcalde de Daule, Dr. Wilson Cañizares resaltó el impacto positivo que este nuevo local generará en el cantón y se confesó cliente asiduo se la marca.
A nivel nacional la empresa ofrece en la actualidad más de 144 puntos de contacto distribuidos así: 36 restaurantes, 20 AutoMac, 53 heladerías, 32 McDelivery y 27 puntos de McCafé.
María Fernanda Torres, Gerente de Marketing y Trade de Facundo, nos comentó que los patacones, las empanadas y tortillas de verde y los muchines son utilizamos en la oferta de McCafé.
La nota artística estuvo a cargo de AU-D que nunca pasa de moda . quien hizo bailar y cantar a los asistentes.
Desde su llegada a Ecuador en 1997, la empresa ha sido una de las principales compañías generadoras de empleo para el talento joven ecuatoriano que ingresa al mercado laboral formal por primera vez. El nuevo local ofrecerá 60 nuevas plazas que incluyen a residentes de la zona.
Por: Rocío Armendáriz
Entrevista: Kimberly García
Fotos y vídeos: Nelson Pacheco
