La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) detectó la presencia de la bacteria salmonela en el lote 33940 del producto Alas de Pollo IQF de la marca Eureka Food Service, elaborado por Caterfood Broadliner S.A.
Tras rigurosos análisis, se confirmó que el producto incumple los parámetros técnicos establecidos en la normativa ecuatoriana. Por ello, se ordenó la suspensión temporal de la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura, la clausura de un establecimiento en Sangolquí y el retiro inmediato del lote afectado del mercado.
Arcsa recomienda evitar el consumo del lote afectado. Si una persona presenta síntomas como fiebre, diarrea, vómitos o dolor abdominal, debe acudir a un centro de salud. También se solicita reportar la comercialización del lote a través de la app de Arcsa.
KG
