Generalmente, se recomienda que hay que reducir el consumo de sal para controlar la presión arterial alta. Pero ese consejo se puede complementar con otro: hay que consumir más alimentos con potasio.
Se trata de un mineral esencial que, al ayudar a equilibrar los líquidos corporales, puede favorecer a que la presión arterial se regularice. Científicos de la Universidad de Waterloo en Canadá fueron los que aportaron las evidencias a través de un estudio publicado en la revista American Journal of Physiology-Renal Physiology.
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