La gastronomía es un reflejo de la historia, la cultura y los recursos naturales de cada región. A través de los sabores, las técnicas y los ingredientes locales, es posible conocer la identidad de un sitio y su evolución a lo largo del tiempo. Desde mercados callejeros hasta exclusivos restaurantes, cada lugar del mundo ofrece una experiencia única para los viajeros interesados en descubrir nuevas formas de entender la comida.
National Geographic elaboró una lista con los mejores destinos de cara a 2025 para probar preparaciones inigualables, en la que destacan ciudades y países que sobresalen por su oferta culinaria y su conexión con el entorno. La selección incluye lugares con raíces arraigadas en la cocina tradicional, así como otros que ganaron reconocimiento por su creatividad e innovación.
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