El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en coordinación con Agrocalidad, la Policía Nacional y el Ministerio de Gobierno, realizó dos operativos de control de calidad y precio de la leche en la provincia de Azuay.
El primero se llevó a cabo en la parroquia Tarqui del cantón Cuenca, donde los técnicos visitaron varias fincas para verificar los precios pagados a los productores por los transportistas y tomar muestras del producto.
Este procedimiento busca garantizar que los precios cumplan con las normativas vigentes, así como salvaguardar la calidad de la leche desde su origen, explicó Roxana Torres, directora Distrital del MAG en Azuay.
El segundo operativo se desarrolló en la carretera, en el cantón Girón, específicamente al ingreso de la parroquia San Gerardo. Aquí, el control se centró en pequeños transportistas, revisando un total de 2.000 litros de leche.
No se detectaron alteraciones ni hubo decomisos, lo que resalta la confianza en el cumplimiento de estándares por parte de los actores de la cadena de producción y distribución.
«A través de los controles permanentes, el MAG reafirma su compromiso con el bienestar de los productores y consumidores. Estas acciones se enmarcan en los esfuerzos del Gobierno Nacional para fortalecer el sector lácteo», agregó Torres.
