La pasta es un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo y un imprescindible para tener en nuestra despensa. Espaguetis, macarrones, raviolis… la versatilidad de la pasta en la gastronomía la han convertido en un plato estrella y un verdadero manjar si se sabe cocinar bien. Es por eso que este alimento es un imprescindible en el menú de muchas personas.
Al ser una fuente de carbohidratos, hay quienes optan por evitarla. Sin embargo, existen versiones muy saludables de la pasta para incluir en nuestra dieta. Roberto Oliver es nutricionista de Nutritrainlife y de Runner’s World y aclara que la pasta integral es una opción que ofrece múltiples beneficios para la salud, más que la pasta blanca.
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