Los sistemas alimentarios se encuentran en una encrucijada crucial. Por un lado, es urgente satisfacer las crecientes demandas alimentarias de una población mundial en aumento. Por otro, resulta fundamental establecer un sistema de producción sostenible que pueda adaptarse y mitigar las consecuencias sociales y ambientales del cambio climático.
Sin embargo, a pesar de los esfuerzos de diversas organizaciones internacionales, ONG y asociaciones, aún no se ha logrado reunir a los países ni el financiamiento necesario para enfrentar este desafío global.
Infobae
