La papaya es una fruta deliciosa, de la que se aprovecha todo, incluso las semillas, que según explica la gastroenteróloga Maribel Lizarzábal tiene beneficios para la salud.
La papaya tiene múltiples propiedades, entre ellos la enzima papaína que tiene efectos digestivos, además es rica en vitamina C. Es una fruta tropical con la que se preparan licuados, mermeladas y un sinfín de recetas.
Los beneficios se extienden a las semillas, ya que protegen el corazón, el hígado y ayudan a quemar grasa.
La gastroenteróloga y coach de salud, la doctora Maribel Lizarzábal explica a El Universo que no son solo unas “simples” semillas, sino “superalimento” y guardan un tesoro nutricional.
5 beneficios de consumir semillas de papaya
- Fuente de fibra: tienen alto contenido de fibras que influye en regular los niveles de azúcar en sangre. Esto genera un efecto saciante y ayudan a combatir el estreñimiento crónico.
- Efecto antioxidante: las semillas son fuente de antioxidantes que ayudan a combatir radicales libres, que causan estrés oxidativo que afectan las células.
- Mejoran la digestión: ya que tienen en enzimas digestivas que favorecen la digestión y previenen la distensión abdominal.
- Propiedades antibacterianas y antiinflamatorias: estudios demuestran que el extracto de las semillas mata la salmonella, los estafilococos y otras infecciones. La dosis que se sugiere es masticar muy bien 7 semillas, 3 veces al día.
- Efectos antiparasitarios: hay evidencia de que las semillas de papaya tienen efectos antiparasitarios, similares a ciertos medicamentos, como el Albendazol, agrega la gastroenteróloga. Además, contienen isotiocianato de bencilo, un componente con potente acción antihelmíntica, por lo que pueden ser usadas para ayudar en el tratamiento de parásitos intestinales.
Así puedes consumir las semillas de papaya
La especialista que explica que las semillas de papaya tienen efectos antiinflamatorios “que hará una gran diferencia en tu salud gastrointestinal”.
Recomienda preparar polvo de semillas de lechosa o papaya, para aprovechar sus beneficios.
Lo primero que se debe hacer es retirar las semillas de la papaya y límpialas de los residuos.
Luego se deben llevar a secarlas al Sol o en el horno a fuego lento para que se tuesten, sin dejar que se quemen. Una vez tostadas, se agregan a la licuadora para pulverizarlas.
El polvo de semillas de papaya se puede agregar a sus comidas, como jugo de frutas, y al yogur.
Fuente: El Diario NY
