La industria que utiliza maíz como materia prima está sobreviviendo con las escasas cantidades de maíz nacional disponibles, según indica Jorge Josse, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (Aprobal).
Josse mencionó que para finales de agosto se contaba con unas 200.000 toneladas de maíz, lo que sería suficiente hasta finales de octubre. Sin embargo, señala que se necesitan aproximadamente 550.000 toneladas hasta marzo de 2025, lo que deja un déficit de 350.000 toneladas.
El pasado 17 de julio, se llevó a cabo un consejo consultivo que reunió a representantes de gremios y asociaciones de productores de maíz amarillo duro de Guayas, Los Ríos, Loja y Manabí, junto con delegados de la industria de alimentos balanceados y avícola, además del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
En esa reunión, se acordó iniciar un análisis de la importación de maíz, tomando como referencia el volumen de la última importación. Josse mencionó que han solicitado información al MAG, y este les ha informado que aún están en proceso de análisis.
El MAG indicó que los técnicos de las direcciones distritales continúan recopilando información en el campo, según lo solicitado por el ministro de Agricultura, Danilo Palacios.
Josse comentó que esperan que las importaciones puedan concretarse a mediados de noviembre y señaló que ya está ingresando maíz desde Perú para abastecer el sur del país.
En julio, Aprobal informó que se había preaprobado la compra de 91.500 toneladas de maíz a Brasil y Argentina. También alertaron sobre el aumento de precios en pollos, huevos y cerdo, lo que ha generado especulación y amenaza la seguridad alimentaria del país debido a la escasez de maíz.
Se tiene prevista una rueda de negocios de maíz duro en Guayaquil para los días 22 y 23 de agosto, donde participarán todos los actores de la cadena de diferentes provincias. Este fue otro de los acuerdos alcanzados en el consejo consultivo del 17 de julio.
Además, se acordó que el Ministerio de Agricultura y Ganadería realice un inventario de la infraestructura de los centros de acopio de maíz.
