Durante la jornada, se efectuaron inspecciones y análisis en varias queserías y plantas procesadoras de lácteos. En total, se evaluaron 5.740 litros de leche.
Como resultado de estos controles, se decomisaron 180 litros de leche debido a condiciones inapropiadas de transporte. Estos productos fueron adecuadamente dispuestos en las lagunas de oxigenación Ucubamba, en la ciudad de Cuenca, asegurando que no se afecte la salud de los consumidores.
«El objetivo principal de estas acciones es garantizar que los ciudadanos reciban productos lácteos de la más alta calidad, reforzando así la seguridad alimentaria en la región», dijo Roxana Torres, directora Distrital del MAG en Azuay.
