¿Por qué es tan difícil mantener el peso después de perderlo y qué hacer al respecto?
El hecho de que personas que han perdido peso vuelvan a recuperarlo tras un tiempo podría deberse a que la obesidad causa cambios duraderos en el ADN de las células grasas, y que estos cambios persisten incluso después de una dieta. Esta es la conclusión a la que llegó un grupo internacional de investigadores del Instituto Federal de Tecnología de Zúrich […]
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